Listado de libros por autor: RAFI FERNÁNDEZ

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  COCINA INDIA

  RAFI FERNÁNDEZ. libro que da un repaso a los platos más delicados y aromáticos, a las hierbas y especias, a las claves para lograr un delicado flirteo¡uno de aromas y soportes, y una mezcla armoniosa de texturas e ingredientes. Con recetas tan suculentas como el pollo Tandoori, el pan ácimo asado con Ghee, el Curry Parsi de Gambas o la sopa de Yogur....

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